Pour 4 personnes : 1 chou rouge 8 figues séchées 2 oignons ½ tubercule de gingembre 2 cuillères à soupe de sucre semoule 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 cl de vin rouge 10 cl de porto Sel fin, gros sel Retirer les feuilles extérieures d’1 … Lire la suite de Chou rouge aux figues